понедельник, 24 июля 2017 г.

Заготовки. Чабрец э сетера (цветочки, Пупочки. ягодки).

Сначала назвала пост: "Заготовки: травы". Оказалось, забыла сфотать эти самые травы, которые заготовлены.
Значит: опять будет солянка из разного.

Заготовлен чабрец. Какое счастье! Каждое лето мучаюсь (лень собирать),  каждую зиму мучаюсь (если поленилась собрать). В прошлом году нарвала на своем "лесном участке" на дачке НС. В этом году я именно этот участок продала. Поэтому надо было пилить куда-то, где чабрец растет кучно (собирать же его морока).

Словом, поехала на родительскую дачу - салатиков и петрушки с укропом набрать. Родительская очень близко от моего дома. Городским автобусом до кольцевой. и там 20 минут медленной хотьбы.

Раньше там было полно чабреца - под дороге на дачу. А сейчас там уже выстроен Аквапарк и куча к нему каких-то строений типа "Минск-Аква".
И вот, иду я мимо Аквапарка и вижу: чабрец после стройки и благоустройства территории в прежнем лесочке снова восстановился.
Решила: наберу хоть немного, а получилось, увлеклась, что-то там себе думала-мечтала и потихоньку щипала чабрец. Нащипала целу. кучу!
Вот процесс сбора.

Сначала заметила один-единственный кустик.



Так кучно вырос, ни травинки внутри куста,  удобно было собирать. Ощипала быстро.




Зашла за елки - там еще:
...увлеклась.

По ходу нарвала зверобоя, (хоть он у меня уже заготовлен - в деревне сушится), но трудно отказаться от этакой ароматной красоты ....рвала и рвала еще.


Пошла дальше. Гляжу - вот на этой поляне полно еще чабреца, только тут уже посложнее собирать - в траве.



Причем рядом кустики разного сорта: более темный:


И более бледный:

В общем, обчистила наиболее удачные места, где рвалось легче. В итоге - мешок и еще полмешка в сумке, - все плотно упаковано.


По дороге еще попадалось много чабреца и просто цветочки... нравится мне это все луговое... сил нет!





 Потом вышла на финишную прямую - к Аквапарку и потопала по велодорожке на дачу.

 

Там заметила посаженный для ландшафтного дизайна шиповник.  




Причем, тоже два вида (шиповника): такой вот глянцевый.

И матовый.


 Вечером шла  на автобус той же дорогой - в отличном настроении!!! ( я ж добытчица, плюс  заприметила, где осенью соберу  себе шиповника. Попробую из него чего-нибудь полезное сварганить. У меня на на моей даче растет шиповник, но я его все время обчикиваю, так как он ужасно разрастается - на обчиканном много не наберешь... )
***
Шла домой довольная, как слон. (правда, на самом деле, я не шагала так вот налегке, 


(это я тут красуюсь постановочно, сумки припрятала за кадром). На самом деле, я тащилась ... с МЕШКАМИ (фото покажу внизу)  

Вечерняя дорога  (когда уже совсем стемнело) около Аквапарка очень романтична. 


Вот какая я была на самом деле - баулы и мешки (с травой и дачными всякими огурцами-салатами-лучками). 

                                                                   
                                                                                  ***

 ...мм....Опять немного неба добавлю: (ну, люблю я смотреть на небо :))). Такая смешная тучка.


 А тут кусочек неба и воды (вид с моста кольцевой на наш родительско-дачный пляж)


...И - вот, уже вместе с купальщиками из Аквапарка жду своего экспресса. который  за 25 минут довезет меня до самого дома. 
Красотень! 


Вот добыча:



Накрыла потом это все марлевой салфеткой. Высохнет - разложу по банкам. Всем раздам по баночке - пейте, мол,  чаек, меня вспоминайте :)))

                                                                       ***

На моей дачке заготовлен уже смородиновый лист, иван-чай (просто сухое сырье, копорский чай нынче не делала, лень было возиться, и к тому же моим не особо понравился, хоть и выглядел, и по запаху - как настояший зеленый чай - мне нравился очень!. Но раз спроса нет, сделала просто сухой иван-чай с цветами и мягкими стеблями, мне просто сухой даже больше нравится - и вкусом и ароматом. 
У меня есть "секретное" место у болота, где этого иван-чая - завались! 



Соберу еще немного душицы, мяту-мелиссу - это все быстро, так как в саду, не надо никуда ходить. Плюс еще:  малиновый лист - его только в лесу надо собирать. 

И уже заготовила сокровищу от кашля сбор - сосновые ростки и мать- и-мачеху...

Что еще...
... красную смородину (паречку) на сей раз не варила в компотах (то есть, раньше мама варила, а не я, я не умею) - посоветовали просто заморозить. 
Вот партиями - мыла, сушила 

 и - по пакетам, в морозилку засунула.

Последнюю клубнику сварила. 
Переварила варенье ужасно, Вычитала, что надо варить по 5 минут 4 раза. Ну, и как понять: 5 минут? ... пока закипит, уже 10 минут пройдет. В итоге уже 15! ????  ...И варить было не в чем. У мамы на даче не нашли тазика, куда она его дела?... варила в кастрюле.



Короче, первый раз в жизни  клубничное сама сварила (мама раньше пятиминутку клубничную делала, а я только ела), и вот результат. Все равно вкусно, но... цвет и витамины... тю-тю.

                                                                         ***
Потом я поехала на свою дачку НС. (У нас тут вдруг лето наступило - три дня было жарко!) Наташа уехала к кому-то на ДР с ночевкой, Пупу не взяла - в городе не с кем было оставить. Я ее раньше на дачку свою не брала - там у меня забор (на таких масштабах!) не до конца доделан, я боялась, что дурница удерет на болото и там найдет змеищщу, а змея ее укусит! Но Пупа оказалась хорошей девочкой. прополола мне пион и легла под ним спать.




Бедная розочка с прошлого года ждет, кода я ее раскопаю. (так и не раскопала еще :))


Эта клумба у меня была запущена до невозможности. Я ее пыталась привести в божеский вид, а то она и на клумбу не похожа. но пока так и не привела...
Вот еще одна розочка- бедолага ждет пересадки:


Короче, ослик-огородник не успевает навести порядок. Но старается :)))


                                                                              ***
А эта клумба зато пестрит разноцветьем - и такая она какая-то простая, но очень  радостная.




Это все самосев среди гладиолусов (еще не цветут) и роз.







Ну, и в завершение (а то заморились, небось смотреть мое фото-повестование по типу акын-шоу: что вижу, то пою...)
Вот - еще Пупа.
Набегалась и свалилась  полежать. 
Отдыхайте от меня и вы. :))) я уеду ненадолго. И не знаю, будет ли у меня интернет. 



понедельник, 17 июля 2017 г.

Три цвета. Синий. Красный. Белый.

Прочла у Тани про кино, которое стоит посмотреть (не смотрела еще, "сэкономлю": скачаю и буду наслаждаться  потом - на угодьях), и вспомнила фотографии, которые сделала в минувшие выходные на дачке...


 ...дальше пошли ассоциации с кинематографом и вот - пришло на ум забытое кино: чудесная трилогия Кшиштофа Кесьлевского "Три цвета".

Первый фильм "Три цвета. Синий" с Жюльет Бинош. Потом "Три цвета. Белый" И "Три цвета. Красный" с Трентиньяном (правда, мой любимый артист там старый и вообще второстепенный герой) .

Во франц. версии я даже пыталась смотреть когда-то недублированное:  "Trois couleurs" оригинальный вариант Синего и Красного на французском (фильмы эти или совместные или авторы поляки жили во Франции, не знаю), а "Белый" - на польском, но некоторые разговоры на фран, англ. и русском. Кто из героев какой национальности, тот на том языке и говорит. Белый тоже довольно легко смотрится в оригинале, хоть я англ. совсем не знаю, догадываешься, франц. - кое-как, а польский - более-менее  (то есть, смотреть в оригинале можно, если хочется ин.языки поддержать).
Но в деревне (или на дачке) я буду смотреть дублированное, так как устаю и потому вечером с тарелкой еды во время киносеанса неохота напрягаться.

Фильмы "Три цвета" необычные (если кто не смотрел), "Белый" еще и немного с юмором и все - с душой. Жаль, режиссер умер рано, в 54 года. Кесьлевский снял эти чудесные фильмы - первый яркий успех и, как оказалось, последний - и сразу после "Красного" умер.
Это было в 90-е. Мы тогда много общались с поляками - эти фильмы были сняты перед первыми выборами нашего первого и гм... президента, во время выборов и после них.   Журналисты польские (польских было осбенно много) тут у нас тусовались - все-таки мы жили на изгибе истории, а нашего кандидата в президенты они сравнивали (тогда) с Валенсой.
И вот, коллеги первыми про "Три цвета" рассказали: посмотри, мол, хорошие фильмы... (ну... это я так, просто вспомнила, - и те времена, и ту движуху: интересно было работать...)

Ладно, дело прошлое.

А вот причина ассоциаций.
Это вечер в субботу:





Я так часто, как в этом месяце, радугу не видела никогда!
В блоге не все виденное показываю, потому как - сколько же можно радуг!
Но сейчас... как я могу не показать вот это?


Потом стало темнеть, и все окрасилось малиновым.


Ждала от этого красного заката назавтра - конечно, ветра.

А его не было!
Такого не могло быть. Красный закат - к ветру, это все знают. Но назавтра было тихо и спокойно весь день. А вечер...
Смотрите, какой был вечер! (это вечер воскресенья):


Фото не передает той насыщенной сини, которая была на самом деле. Причем, я фотографировала (посмотрела на часы - в одно время примерно - 21-20 красное - в субботу и 21-30 синее - в воскресенье).
Такая разная - потрясающая красота!



А это уже совсем стемнело.


И вот, наконец, сегодня - опять радуга!
Чуть раньше по времени, небо еще светлое. Не белое, как должно было быть для полноты ассоциаций с кино, но все же...

Я торопилась на электричку, выскочила из дома с сумками и обомлела.
Радуги-радуги... вы это к чему зачастили?
:)))

Приехала домой, в Минске небо белое совсем.
Разве может это небо сравниться с небом на угодьях, а ?


Ну... это все, что хотела сказать.
Надо скачать трилогию "Три цвета"- буду смотреть долгими осенними вечерами.
И буду вспоминать это чудо: